種がなく皮ごと食べられるシャインマスカットは、弾けるようなパリッとした食感が大人気の品種です。
上山の雄大なぶどう園では水はけが良くぶどうの大敵となる根腐れを防いでくれて、また日当たりが良いため光合成が十分にできるので、より濃厚な甘みのシャインマスカットが育つ一環になっています。
みずみずしくジューシーなシャインマスカットならではの爽やかな香りと甘さをたっぷり味わえる一品。贈答品としてもおすすめです。
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